醤油麹ちょい足しレシピ(卵かけごはん&塩豆腐&野菜スティック)

レシピID 20220520183248

醤油麹は、塩気がまろやかになり、醤油に旨み、甘み、とろみが加わります。さらに、麹由来の香りが加わり、複雑で豊潤な醤油の香りになります。
【醤油麹卵かけごはん】所要時間:15分
【醤油麹塩豆腐】所要時間:一晩
【野菜スティック】所要時間:10分
醤油麹の作り方はこちらをクリック

  • 初級レベル
  • 25分

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