おからチーズケーキ

レシピID 20210905015232

薄力粉の代わりにおからパウダーを使用し、グルテンフリーのベイクドチーズケーキを焼き上げました。
油脂を使わず、シンプルな材料を混ぜていくだけなので、体に優しいおやつが簡単に作れます。

  • 初級レベル
  • 70分
  • オーブン
  • 冷蔵庫

材料

15㎝丸型  1台分

合計金額

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作り方

  • 準備

    オーブンを190℃に予熱しておく。
    型に敷紙を敷いておく。
    クリームチーズを常温に戻しておく。

  • 1

    1

    ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れて柔らかくなるまでしっかりと混ぜる。

  • 2

    2

    レモン果汁と全卵を加えて、ムラが無くなるまで混ぜ合わせる。

  • 3

    3

    牛乳も加え、ムラが無くなるまで混ぜ合わせる。

  • 4

    4

    おからパウダーを入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。

  • 5

    5

    用意しておいた型に生地を流し入れる。

  • 6

    6

    190℃のオーブンで約40分焼成する。

  • 7

    7

    焼きあがったら型のままケーキクーラーの上で粗熱を取り、冷蔵庫でしっかりと冷やしかためて完成。