レシピID 20200622132431

洋菓子 焼き菓子

タピオカパンケーキ

初級レベル

15分

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火気

TOMIZ

※タピオカのゆで時間は除く

ホットケーキミックスを使って美味しく、お子さんでも簡単で作れるパンケーキに。
タピオカと生クリームをトッピングしました。

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1皿分

パンケーキ
100g
30g
牛乳 60cc

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作り方

  • パンケーキ1

    ボールにすべての材料を入れてホイッパーなどでしっかりと混ぜ、混ざったら10分ほど常温でねかせる

  • 2

    フライパンに薄く油を敷き良く熱し、濡れ布巾の上で適度に冷ます。

  • 3

    生地を丸く流し入れ、弱火で3分ほど焼く

  • 4

    ぷくぷくと泡が出てきたら裏返して1~2分ほど焼く

  • タピオカ1

    たっぷりのお湯の中にタピオカを入れ1時間半ほど弱火で茹でる

  • 2

    柔らかくなったら水でしっかりとしめ、黒みつをかける

  • 生クリーム

    ハンドミキサーなどで筋が残る程度まで泡立てる

  • 完成

    重ねた生地の上に生クリーム、タピオカの順にトッピングし、お好みで黒みつをかけて完成

TOMIZ

TOMIZで制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。そんな想いで作りました。
ぜひご覧いただき、日々のパン・お菓子作りにお役立てください。

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