アーモンドミルクで作るレーズンミックススコーン

レシピID 20170321194308

アーモンドミルクとココナッツオイルを使用したスコーンです。 ほのかにココナッツの甘い香りがします。 植物性の原料のみを使用しました。

  • 初級レベル
  • 100分
  • オーブン

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材料

材料(18こ分)

濃いアーモンドミルク~香ばしロースト~
50ml
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
4g
きび糖
15g
25g
25g

合計金額

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作り方

  • 1

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて篩っておく。

  • 2

    ボウルに1.とココナッツオイル、きび糖を入れてすり合わせる。

  • 3

    アーモンドミルクを加え練らないように混ぜ合わせる。

  • 4

    ラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせる。

  • 5

    生地を2cmの厚さに広げレーズンをのせ半分にカットし重ねる。

  • 6

    3回繰り返しお好みの形にカットするか型で抜く。

  • 7

    180℃に予熱したオーブンで20分焼成する。