レシピID 20161214083846

ホットチョコレート

初級レベル

20分

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火気

TOMIZ

チョコレート本来の芳醇で濃厚な美味しさを味わう贅沢な飲み物です。 大切な人と優雅なひとときを。 チョコレートはカカオ60~70%のクーベルチュールがおすすめです。

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作り方

  • 準備1

    チョコレートは粗いものは細かく刻んでおく。

  • 作り方1

    小鍋にココアパウダー、グラニュー糖を入れてよく混ぜる。

  • 2

    水を少しずつ加えてダマのないようによく練る。

  • 3

    牛乳を加えて中火にかける。

  • 4

    沸騰してきたら火を止めてチョコレートを加え、余熱で溶かす。

  • 5

    最後にホイッパーで全体をよく混ぜ合わせてできあがり。

  • 6

    お好みでマシュマロやチョコレートコポーを浮かべる。

TOMIZ

TOMIZで制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。そんな想いで作りました。
ぜひご覧いただき、日々のパン・お菓子作りにお役立てください。

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