商品No.01444601

スペルト小麦粉 / 1kg

(5件)

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蛋白11.4~12.5% 灰分0.6~0.7%
スペルト小麦は小麦の原種にあたる古代穀物です。

名称
小麦粉
原材料名
スペルト小麦、ビタミンC
原産国名
ドイツ
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
製造日から 240 日
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。
栄養成分表示
(100gあたり) エネルギー 344.00kcal たんぱく質 12.40g 脂質 1.30g 炭水化物 68.90g ナトリウム 0.10g

みんなのクチコミ

テパパさん

グルテンが苦手な人にも★
全粒粉100%のパンを焼いて、続けて食べたらお腹の調子が悪くなり、小麦アレルギーも出にくいというスペルト小麦を試しました。
こちらだとお腹の調子は悪くならず、毎日でも大丈夫そうです。

焼き上がりは、ほのかにナッツのような、少しだけ甘く香ばしい、なんとなく懐かしい香りがほんのりします。
スペルト小麦100%で焼きましたが、膨らみ方は春よ恋などの国産強力粉100%のときと変わらない感じです。
全粒粉よりもきめが細かいので、パンの表面もつややかできめ細かく、ベージュのきれいな仕上がりになりました。

気に入ったので、リピート中です。

ベティーママさん

バゲットに
古代米 どんな味なのかな~
最初は水分量がわからず失敗しましたが、ネットでレシピ検索して焼いたら簡単にハード系パン焼けました。気泡がボコボコでビックリ。しかも弾力もあって素朴な味。古代の人が食べてた味か~・・・
食物繊維・ビタミン豊富栄養価が高くてダイエットにもいい。1k直ぐなくなりそ~

みゃーさんさん

使ってみたかった古代小麦
さっそくピザにしてみました。べたべたするかと思ったけど扱いやすく良い香りの生地が出来ました♪

ななさん

大好きな味
初めてパンに使いましたが、おいしさにびっくりしました。
いろいろ試してみたいですが、価格がちょっと高めなのが残念です。

おあげさんさん

クッキーを焼いてみました。
はじめて使用してみました。クセもなく食べやすかったです。ほのかな甘みでやさしい味のクッキーになりました。栄養素なども豊富なのでうれしい!パンやパスタなどにも使えるようなので挑戦してみたいと思います。

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