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スペルト小麦粉 / 25kg

商品No.01444600

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数量

18,200 円 (税抜)

19,656円 (税込)

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商品概要

*この商品は業務用です。
* 画像と異なるパッケージでのお届けになる場合もございますが、内容に変更はございません。

25kg　クラフト紙袋入
蛋白11.4～12.5％　灰分0.6～0.7％
スペルト小麦は小麦の原種にあたる古代穀物です。

: 心地よく香ばしい香り、ほのかな甘み、栄養豊富な古代穀物”スペルト小麦”パンにすると噛めば噛むほど独特の香ばしさと、ほのかな甘みがあります。人工的な品種改良がほとんどされていない通常小麦の原種です。殻が固く根が15mもあるため、外敵被害(天候や害虫)に強い野生種で低農薬栽培が可能です。また栄養豊富(タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維など)であることも特徴です。

: その美味しさと健康面で注目されています。タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維など栄養が豊富なうえ、心地よい香ばしさやほのかな甘みがあるのでどんなパンにも良く合いますが、素朴なうまみを生かして雑穀パンなどもオススメです。是非まずはパンを焼いてなにもつけずに味わってみましょう。

: 美味しく安心、ヘルシーな古代穀物の恵みをお楽しみください。ドイツで製粉された商品を輸入したものです。準強力粉から中力粉に相当します。本場の挽き方ならではの風味と食感をお菓子、うどん、パスタ、ピザ生地などにしてお楽しみください。

: 小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合はジッパー付の袋に空気をぬいて密閉し床下など涼しいところで保存してください。梅雨時期や夏場の湿度が高い季節はなるべく小分けし冷蔵庫の野菜室で保存してください。

名称

パン・菓子用粉

原材料名

スペルト小麦粉

原産国名

ドイツ

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から12ヶ月

アレルギー

小麦(特定原材料7品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 344kcal たんぱく質 12.4g 脂質 1.3g 炭水化物 68.9g 食塩相当量 0.03g　*この表示値は、目安です。

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