「春や秋だけじゃない!夏でもおいしいパンを作りたい、食べたい!」
そんなパン好きさんは要チェック!夏に人気のBEST15レシピをご紹介します。
リスドォルで作る基本のバゲット
暑い時期でも不動の人気!
パン作りを始めたら、いつか挑戦したくなるバゲットは、やはりみなさん憧れのレシピのよう。ダントツの人気を誇っています!
ワインやチーズに良く合うシンプルなバゲットは、バーベキューやピクニックでも大活躍!ガーリックストーストにすれば、夏の食欲アップにぴったりのメニューになります。
このレシピでは、多くのパン屋さんに愛用されているリスドォルを使っての、基本のバゲットを紹介しています。
基本のベーグル
ベーグルって手軽に作れるんです!
惜しくも2位となったベーグルも不動の人気レシピの1つ。二次発酵不要で手軽に作れる魅力と、ディップやサンドイッチといった自由なアレンジが楽しめるので、夏にさっぱり食べられるパンの一つではないでしょうか。
北海道産小麦で作る、カンパーニュ
ちょっぴり本格派のハードブレッドが3位にランクイン!
お店で売っているようなパンが人気のようです。カンパーニュは上位2種と同じく、お好みのアレンジがたくさん楽しめるので、ピクニックのお供などにぜひ!
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イングリッシュマフィン
チーズ・イン・
ダッチブレッド
基本のバターロール
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あんマーブル食パン
デニッシュ食パン
おうちで作る
インドカレー屋さんのナン
ハンバーガーバンズ
フランスパン天板で焼く
ちぎりパン
冷やしクリームパン
オレンジデニッシュ
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くるみといちじくのパン
春よ恋で作る
天然酵母食パン
「夏に作りたい人気パンレシピBEST15」の
関連アイテム
この粉なら間違いなし!人気の強力粉&準強力粉
- はるゆたか100% / 2.5kg
- ★国産小麦の大横綱!
圧倒的な人気を誇る北海道産小麦「はるゆたか」は、味わい深く甘みがあり、しっとりふんわりとした食感が特徴で、手作りパンをもっとおいしくしてくれます。
食パン、菓子パンはもちろんハードブレッドや天然酵母パンなど、あらゆるレシピに幅広くお使いいただけます。
- リスドォル(日清製粉) / 2.5kg
- ★これぞまさに、フランスパン作りの王道粉!
日本のパン屋さんで一番人気と言っても過言ではない、軽い食感と香ばしいクラストのパンが焼けるリスドォル。焼き上がったときの香ばしさは絶品で、できあがりの感動はひとしおです。
おいしさをグレードアップする!人気の材料&素材
- 干いちじく(トルコ産)大粒 / 1kg
- ★安心安全な究極のドライフィグ!
この商品の特徴はなんといっても、柔らかくて甘い!ふっくらジューシーなところ。無農薬・無添加・無着色なので、安心してお召し上がりいただけます。3位の「カンパーニュ」や、14位の「くるみといちじくのパン」におすすめ!
- ふさ干しレーズン1kg
- ★フルーツ部門No.1!最強のレーズン
風味豊な味わいで、房のまま干すことで通常のものよりも、甘みが強くなっているのが特徴です。オイルコートしていないタイプなので、酵母おこしやフルーツの漬け込みなどにもそのまま使えます。
シンプルな「食パン」や「バターロール」に混ぜ込むのもおすすめ!
- くるみ チャンドラー種 / 300g
- ★手作りパンのおいしさを、やさしくサポート!
さくっとした軽い食感とナッツ特有の甘みが味わえる、カリフォルニア産チャンドラー種のクルミ。甘ささえ感じるほどにおいしいクルミで、クルミ=苦いという思われている方にも、ぜひ一度お試ししていただきたい逸品です。14位の「くるみといちじくのパン」におすすめ!
- 折り込みシート(ショコラ) / 600g
- ★マーブルパンで、おうちがパン屋さんに!
パン生地に折り込んで、さまざまな味わいの層を作ることができるシートで、ご家庭でもお手軽に、パン屋さんのような『チョコレート渦巻きパン』ができあがります。ココア生地ともチョコクリームともまた違うパンのおいしさに出会えます。
- ホシノ 天然酵母パン種 / 50g×5
- ★日本の心をパン作りにも!
天然醸造の香りと味を楽しむ、日本古来の醸造技術を応用したパン種の小分けタイプ。基本的にはイーストだけど、たまには天然酵母パンを作りたい!という方におすすめ。
甘い香り、イーストで作るパンにはない複雑な味わい、しっとり感は、一度食べたらやみつきです。
仕上がりがレベルアップ!人気の道具&型
- ベーキングセパレ(ノーアレルギー) / 395g(500ml)
- ★シュッ!とひと吹き、驚きの型離れ!
使用テストでも、その作業性のよさが評判になったスプレーオイルです。型いっぱいに膨らんだパンも、スルッと気持ちよく型からはずれます。型離れの良さは言うまでもありませんが、吹き付けた油が流れないのがすごくいい!
- cuoca×CHIYODA食パン焼型1斤
- ★するっと、さらっと、お手軽加工!
抜群の型離れで、お手入れかんたん!
シリコンコートを施した型の魅力は、なんといってもお手入れの簡単さ。空焼き不要で、水洗いも可能。数ヶ月に一度の使用でも、型離れに変化はありません。
