コツはなくても美味しくできる!扱いやすいおすすめ米粉&簡単レシピ特集

簡単・美味しい米粉料理をお家で作ろう!

イラスト
クッキー

TOMIZおすすめの米粉を使えば
難しいテクニック不要
ヘルシーな米粉料理がお家で簡単に
楽しめます。

例えばこんなサクサク食感
クッキーも20分でできちゃいます!

TOMIZの米粉2種

製菓用米粉

製菓用米粉1kg

円(税込)

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製パン用米粉

製パン用米粉1kg

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お菓子用米粉売上NO.1
製菓用米粉

製菓用米粉

製菓用米粉1kg

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きめが細かいからふっくら仕上がる!

小麦粉のように細かく加工されているため、スポンジは
ふっくら、クッキーはサクサク食感に仕上がります。
粒子が細かいため使用する直前に
ふるう必要がありません。

種類国産食・質感
うるち米しっとり・ふわふわ・サクっと軽い

クチコミ

クッキー作りに

小麦粉の2~3割を米粉に置き換えて
クッキーを作っています。
サクサク、優しい甘さのクッキーになり、
気に入っています。

みーさん

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すべて初級レベル
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製菓用米粉1kg

円(税込)

外カリッ中もちっ食感
製パン用米粉

製パン用米粉

製パン用米粉1kg

円(税込)

米粉本来のやさしい甘み、
もっちり感

米粉の特徴でもある、
お米のやさしい甘さもちもちの食感が楽しめる米粉です。

種類国産食・質感
うるち米外はカリッ・中もっちり

クチコミ

米粉パン

小麦粉に比べ、もちっとずしっとした
パンが焼けます。

甘味も出るので美味しかったです♪

こめちゃんさん

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製パン用米粉に欠かせない!
ふっくら仕上がるおすすめアイテム

米粉パン用 小麦たんぱく

米粉パン用 小麦たんぱく
200g

「製パン用米粉」用の小麦たんぱくは
麦芽糖入りなので焼色がつきやすく、
入れると米粉パンもふっくら膨らみます。

円(税込)

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製パン用米粉1kg

円(税込)

生徒さんにも人気
TOMIZ×cuoca STUDIOでも大活躍中

製菓用米粉

大寺講師

TOMIZ × cuocaSTUDIO
大寺講師

うるち米100%の粉なのでグルテンフリーのお菓子作りには勿論、パウンドケーキ等の生地がきめ細かく、くちどけ良くしっとりふわふわに仕上がります。
粉の粒子が細かくふるわずに使用でき作業性も良いです。

製パン用米粉

馬渡講師

TOMIZ × cuocaSTUDIO
馬渡講師

小麦グルテンを加え、米粉100%でパンを作ることも出来ますがオススメは小麦粉全体の1~2割程度を米粉に置き換えることで作りやすくモチモチした独特の食感に仕上がります。
小麦粉のみで作るパンに比べ甘みがあり、トーストするといっそうカリっと焼き上がります。

TOMIZの米粉2種

製菓用米粉

製菓用米粉1kg

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製パン用米粉

製パン用米粉1kg

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