基本・初心者スマッシュケーキとは？赤ちゃんが食べやすい、手作りレシピをご紹介！
アメリカ発祥の１歳の誕生日に行う、赤ちゃんが手づかみでケーキを食べる行事です。 「スマッシュ」には壊す・粉砕するという意味があり、赤ちゃんが手で自由につかんでみたり、口に入れたり、投げてみたり擦りつけてみたり…そんな様子を楽しむイベントになります。
基本・初心者
お菓子作り台湾スイーツの 豆花とは？美味しい簡単レシピ・トッピングを紹介
その正体は一言で言うと「なめらかな豆乳プリン」です。豆乳を凝固剤で固めて小さめのどんぶりによそい、きび砂糖のシロップや小豆などの様々なトッピングをのせ、レンゲでたっぷりすくって食べます。
書籍紹介のんすけさん出版の『作る人も、食べる人も大満足! 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん 』の魅力をお伝え！
こんにちは、富澤商店スタッフです。今回は2024年8月より、富澤商店でオフィシャルクリエイターとして活動を始めてくださっている、のんすけさんのレシピ本を出版されることをお祝いして、このレシピ本の魅力をお伝えしたいと思います！ 発売前からす...
比較・検証かぼちゃパウダー・ペースト・フレークの違いとは？美味しく使い分けよう！
こんにちは。富澤商店オンラインショップでレシピ著者をしているちょりママです。今月は知って得するシリーズ。使い勝手抜群「かぼちゃ」フレーバーに注目します！パン、スイーツを作るときに「イベント」と組み合わせることが多いですよね。今、作りたいも...
お菓子作り話題のスイーツ ドバイチョコとは？富澤商店アレンジで作ってみた！
板チョコの中に「ピスタチオペースト」と「カダイフ（トウモロコシの粉からできたパリパリの乾麺）」が入っているチョコレートです。
イベント2026年のお月見はいつ？お月見団子の基本レシピと人気5選をご紹介
まだ暑さの残る時季ですが、店頭には秋の気配を感じる食材も少しずつ並び始めています。秋の風物詩といえば「お月見」。2026年の中秋の名月は9月25日（金）です。今年は満月が9月27日（日）となるため、お月見の日と満月の日が少しずれています。月を愛でながら旬の味覚を楽しむお月見は、日本に古くから伝わる季節の行事。今回は、お月見の由来や歴史とあわせて、ご家庭で楽しめるおすすめレシピをご紹介します。
パン・お菓子作り話題のクルンジとは？ お家で簡単に手作りしてみよう！
クルンジとは韓国発祥のクロワッサンを使ったスイーツのこと。 韓国語でおこげのことを「ヌルンジ」と言うことから「クロワッサン」＋「ヌルンジ」＝「クルンジ」と名付けられたそうです。
イベント【CSR活動レポート】都立町田総合高校の生徒さんと町田産の素材を使ったレシピ開発！
こんにちは、富澤商店スタッフです。今回のコラムでは、8月初旬に富澤商店本社にて行われた、富澤商店公式サイトに掲載するレシピを、都立町田総合高等学校の生徒の皆さんと開発したことについてレポートします♪ 町田総合高校の皆さんとレシピ開発...
比較・検証製菓用米粉、製パン用米粉の違いとは？代用できるの？焼き比べてみた
こんにちは。富澤商店にてレシピ著者をしておりますマスダアイミです。 米粉でお菓子やパンを作ったことがある方、またはこれから作ろうと思っている方。こんな疑問を持ったことはありませんか？ 「米粉って色々種類があっ...
その他富澤商店の商品を皆様にお届けするまで
富澤商店は2024年の4月で創業105年になります。本社があるのは、東京都町田市。昨年末、創業を始めた町田に改めて新社屋となる本社及び物流拠点・倉庫をかまえました。また、昨年5月には橋本に新工場も設立し、これまで以上に富澤商店の商品を新鮮...