基本・初心者夏のパン作りのお悩み解決！| 過発酵、ダレる生地、適切な保存方法まで解説。
こんにちは！オフィシャルクリエイターのけいちょんです。 だんだん気温も湿度も上がってきて、「パン作り、なんだかうまくいかないな…」と感じていませんか？ 実はそれ『夏のパン作りあるある』なんです。 いつも通りの手順でも、季節が変わると生地の反応はまったく別物。 でも、ちょっとした工夫を知っているだけで、暑い季節でもぐんと作りやすくなります。 今回は、そんな夏によくあるお悩みを３つ上げ、どう気をつけたらいいか、その方法までを初心者さんにもわかりやすくご紹介します！発酵、生地の扱い、保存…それぞれの“困った”を解決して、夏でもパン作りをもっと楽しんでいきましょう
