ドルチェ（江別製粉） / 2.5kg

色々と薄力粉を変えてお菓子を作ってみましたが、最終的にドルチェに落ち着きました。
オールマイティーに使用出来てとても便利です。
もちろん、お味の方も最高ですよ。

しっとり、ふんわりしたスポンジが焼けるのでお気に入りです。
先日残ったドルチェを天ぷらにも使ってみましたが、これもイケました!!

初めて国産の薄力粉を使ってみました。
全く問題なく使用できましたし、むしろ今まで使っていた薄力粉よりも美味しく出来たと思います。
これからは、ドルチェを指定購入しようと思っています。

良かったので3kgで買いたし決定です٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

国産の小麦はしっとりするって本で読んだのでマドレーヌ用に買ってみました。
確かに時間が経ってもしっとり?してるような気がします。
他にもいろいろ使ってもう少し研究してみます!

手作りクッキーのパサパサ感が苦手でしたが、この粉を使ったところサックサクで美味しくできました。

パウンドケーキとケークサレが好きでよく焼きますが、この粉だととってもしっとりと焼き上がります。数日おくと、もっとしっとり味もなじんでおいしいです。

お友達とのお茶会に、お菓子を焼いていますがやはり他の人の口に入るものなので
安心して使える、国産の粉がいいですね

ドライフルーツをたくさん入れたマフィンを作ってみました。
しっとりとしてとても美味しかったです。
また購入します。

マドレーヌ焼ました。
しっとりしていて、とってもよかったです。