ドルチェ（江別製粉） / 2.5kg

お菓子作り用で購入しました。
ケーキはしっとり、クッキーはサックリ焼きあがるのでとても使いやすい!!

私のお気に入りは、パウンドケーキとマドレーヌです。
この粉で作ると、しっとり感は最高です。

旦那さんの出身が北海道なので食材はなるべく安心安全の国産、なかでも北海道にしています。
よく簡単なケーキとか焼き菓子を作りますがおいしくて愛用中です。
3kgくらいあるといろんな物に使えて楽しめますよ!

薄力粉はずーっとバイオレットしか知らず…でしたが口コミの評判をみて購入しました。
マフィンやパウンド以外にもクッキーも作りましたがほろほろのさくさく食感に出来て大満足です。
これからしばらくはドルチェを使いこなせるよう追求しようと思います!

クッキーやシフォンケーキ、パウンドケーキなどなにをつくっても美味しく出来ます!

3kgのなのでこの価格は決して高くないですし、きめの細かさと
香りが良いクッキーができました。
シフォンケーキにも良いかも今度挑戦します。

国産の薄力粉なので購入してみました。
クリスマス用にスポンジを焼いたらしっとりとした仕上がりでした。
余ったもので、ピザ生地やお好み焼きにも使えて工夫次第で用途も広いです。

ケーキを焼くのに使っています。
スポンジケーキーはきめ細かくふんわり口当たりやわらかで
パウンドケーキはしっとりしたできあがりです。
3kgの量も多いかと思いましたが適量かな。

大量にクッキーを作るのにぴったりです。流行の抱っこくまクッキーを作りました。

シフォンケーキが好きでよく焼きますが、
ドルチェは粒子細かくふっくらときれいに仕上がりました。
今度はスコーンにも使ってみます。