ブランパン(ふすまパン)ミックス / 1kg

商品No.01228201

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1,930 円 (税抜)

2,084円 (税込)

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商品概要

10kg クラフト紙袋入 Wheat Bran Bread Mix
香ばしく焙煎した小麦ふすまと、小麦たんぱくを主成分とした、食物繊維・たんぱく質を多く含むパンミックス粉です。強力粉に比べ糖質約77%カット(日本食品標準成分表2020年版(八訂)強力1等粉と比較)、糖質の気になる方に。

名称

製パン用ミックス粉

原材料名

小麦たんぱく粉末(オランダ製造、オーストリア製造)、小麦ふすま粉末、シトラスファイバー(オレンジを含む)、食塩/増粘多糖類

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から240日

アレルギー

小麦(特定原材料7品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 351kcal たんぱく質 44.6g 脂質 6.6g 炭水化物 40.6g 食塩相当量 1.3g 糖質(g) 15.9g 食物繊維[総量](g) 24.7g

ご利用方法

<基本配合(ホームベーカリー1斤分)>
◆食パンコース(コースが選べる機種では、早焼きコースをお選び下さい)
ふすまパンミックス200g、ドライイースト5g、スキムミルク5g、塩2g、卵(溶く)1個、無塩バター(室温に戻す)35g、水200ml
1.ドライイーストをパンケースに入れ、次にふすまパンミックス、スキムミルク、塩、卵、無塩バター、水を順次加える。 2.フタをし、スタートボタンを押す。
* イースト容器が付いている機種でも、イーストは直接入れて下さい。
<プチパン>
1.基本配合と同じ材料を同じ手順でパンケースへ入れ、生地コースで生地を作る。 2.生地を取り出し軽く丸め、乾燥防止にぬれ布巾等をかぶせ10分間休ませる。 3.35gずつに分割して丸めた後、天板で二次発酵させる。(35~38℃で約60分) 4.オーブンを230℃に予熱する。溶き卵を薄く塗り3分待って、220℃で12分焼成する。

JANコード

4932503123152

みんなのクチコミ

評価:

  • 美味しくヘルシー

    糖質制限を意識しているので糖質カットはありがたく、美味しいパンが食べれてありがたいです。個人差はあると思いますが私はふすまの匂いは気にならなかったです。

    2024年07月05日ビタードッグさん

  • 好きです

    何度も購入しています。私はこのふすまパンミックスで作る食パンが気に入っています。

    2024年06月26日るんぴょんさん

  • 美味しい

    ミックス粉についているレシピ通りに食パンを焼いてみると、普通のパンのようには膨らまずずっしりと重みのあるパンが焼けました。薄めにスライスしてこんがり焼いて食べると美味しいです。

    2024年06月11日nekoさん

  • ふすまパンに

    ふすまパンがつくりたくて今回は、ふすまミックスにしてみました。一度にたくさんつくり冷凍しました。

    2023年03月13日うさぎみかんさん

  • 美味しい‼︎絶対続ける‼︎

    主人の健康のために始めました。
    中性脂肪などまだ初めて長くないですが、すでに数値的にもかなり効果を感じています。

    パサつきが気になったので色々試した結果、ヨーグルトを入れるとモッチモチになって、普通の食パンよりも美味しくなりました‼︎
    周りの人にもオススメしてます笑

    他の方のオススメされてたシナモンバージョンも、試してみたいと思います。

    2023年02月07日マリンのしっぽさん

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