レシピID 00002

洋菓子 その他洋菓子

コルネの作り方

初級レベル

0分

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TOMIZ

アイシングやチョコレートなどを入れるコルネの作り方をご紹介します。ケーキやクッキーのデコレーション、大切な人へのメッセージプレートなど、手作りお菓子を彩りましょう。

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材料
適量

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作り方

  • 作り方1

    OPPシートをB5(182×257mm)又は、A4(210×297mm)サイズにカットする。*上記のサイズは初めての方も作りやすい目安のサイズです。

  • 2

    OPPシートを写真のように折る。

  • 3

    折り目に沿ってカッターやはさみでカットする。

  • 4

    三角形のbから一番長い辺に垂直に下した点☆がコルネの先端になる様に軸を決める。

  • 5

    ☆を片方の指で押さえ、aを内側に巻いていき、aとbの角を延長線上で揃える。

  • 6

    先端が尖るようにしていき、巻き終わりのcの角もbに揃うように巻く。

  • 7

    巻き終わりのシートの重なった部分をテープで固定する。

  • 8

    アイシングなどを詰め、入れ口を巻く。

  • 9

    中身を先端の方にしごく。

  • 10

    コルネの先を絞りたい細さに切って完成。

TOMIZ

TOMIZで制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。そんな想いで作りました。
ぜひご覧いただき、日々のパン・お菓子作りにお役立てください。

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