クーベルチュール　EXビター　フレーク　カカオ65％（大東カカオ） / 200g

ベーグルに巻き込みました。甘すぎないチョコ風味の良いベーグルになりました。もう一袋買っておけばよかったです。

ムースショコラに使用しました。
スイートより苦味が強いので、チョコレートの味が他の材料に負けず
でも強すぎない理想のムースができました。
オレンジピールと合わせても美味しかったです!

ガトーショコラ作るときに悩んでてお店のスタッフさんに楽だし美味しいよって勧められて使うようになりました。結構リピートしてます。

ビターと言っても食べやすいし、使いやすいので気に入ってますが、いろんな種類が売ってるので
他の種類のチョコも挑戦してみたいです。

いつも板チョコを刻んで使ってたのでまな板を洗うの面倒でした。
これなら洗わなくて済むのでラクチンでよかったです。

トリュフを作る為に買ってみました。フレークになっているので刻む手間が省け溶かしやすかったです。
ビターなので苦いかと思いましたが、苦すぎず作っている間についついそのまま食べてしまいました。

今の時期はそのままホットチョコにして飲んでます!とってもおいしいです。

苦すぎないのもいいしフレーク状なので使いやすく助かってます。

苦みの強いチョコレート。大人な味です。
フレーク状になっているのは溶けやすくてGood!

商品説明欄に書いてあるとおり苦味と酸味が程よくありました。
変わったクセもないので、幅広く利用できそうです。