アルブミナ（乾燥卵白） / 30g

マカロンを作るために買いました!
うまくピエがたたなくて苦労しましたが、おいしくできたので嬉しい!
また挑戦したいので、リピしますね。

少しいれるだけでだれないメレンゲができます。マカロン作りはこれを入れたか入れないかで大きな差が出ます!

とっても便利な商品なので大サイズ希望です!

メレンゲが安定します!これは便利です。
大きなサイズがあればいいな。

ほんの少量入れるだけですがしっかりとメレンゲがたちます。とても扱いやすい!

マカロン作りには必須ですね。

これまでメレンゲ作りにはとても苦労してきましたが、この商品に出会って私のお菓子レシピの幅が圧倒的に広がりました!卵白に少し混ぜるだけでしっかりとしたメレンゲができますよ。

友達の誕生日に、アイシングクッキーをつくりたくて、購入しました。
初めてだったのですが、これをつかうのが良いときいて、はりきって挑戦!

結構むずかしくて、思うようにはかけませんでしたが、楽しくできました!

もうすこし練習して、究めたいと思います!

マカロンやシフォンケーキなど作る際にいつも加えています。
メレンゲが安定してとても扱いやすいです。

マカロンを作る際に使用しました。注意書きが無いのですが、すごくダマになり易いので、メレンゲに入れる際は分量分のグラニュー糖と合わせた方が良いと思います。