商品No.00209402

グリーンレーズン / 100g

(4件)

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皮が柔らかく酸味のある、色鮮やかなグリーンが特徴のレーズンです。そのままおやつに、また製菓製パンなどに。

色鮮やかなグリーンのレーズン ! 自家製酵母・パン・お菓子づくりに



ぶどうの木
太陽の恵みたっぷり ! さんさんと降りそそぐ太陽の光を浴びて、甘くおいしく育ったぶどうです。色合いもさわやかなグリーンですので、パンやお菓子作りで大活躍なんですよ。
グリーンレーズン
クセがなく、甘さ抑えめたわわに実ったぶどうから、旨味のぎゅっと詰まったレーズンが出来上がりました。レーズン特有の強い甘みが、少しやわらいだようなさわやかな味わいですので、「普通のレーズンはちょっとニガテ・・・」という方にこそ一度お試しいただきたいです。
自家製酵母作りにもオススメ !グリーンレーズンで起こした自家製酵母は、通常のレーズン酵母とは違って味わいが非常にさわやかです。いい意味で主張しすぎず、副材料を入れるパンに使うとうまくその素材の風味を引き立ててくれるんですよ。もちろん、シンプルな配合のパンを作るのもオススメ。普段、通常のレーズンで自家製酵母を起こしているそこのアナタ ! 次の酵母起こしはグリーンレーズンを試してみませんか ?
パンを焼き比べてみよう !いつものレーズン酵母と、グリーンレーズン酵母・・・味わいの違いを、食べ比べるもの楽しいですね。

レーズン酵母を使った人気のレシピはこちら !

基本の田舎パン
トッピングで大活躍さわやかなグリーンなので、トッピングに使うとバツグンの見栄えです。もちろん、トッピングだけでなくパンやお菓子の生地の中に練りこむのもオススメ。ジュエリーレーズンなどと一緒に使うと、色とりどりの宝石が詰まったような美しい仕上がりになることでしょう。
リースサブレ
バランスよく盛り付けて !ナッツとともに飾り付ければ、リースのような華やかなサブレに !

リースサブレ
ナッツとフルーツのチョコレート
淡いグリーンで、彩りアップ !ナッツやベリーとトッピング。もらってうれしい、華やかなチョコレートの完成です。
保存方法
グリーンレーズンの保存方法 未開封:直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
名称
乾燥果実
原材料名
ほしぶどう
原産国名
中国
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
製造日から 365 日
コンタミネーション
* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。
栄養成分表示
(100gあたり) エネルギー 344kcal たんぱく質 3.3g 脂質 0.2g 炭水化物 83.9g ナトリウム 12.0mg
注意事項
* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。

みんなのクチコミ

ミクさん

そのまま
他のレーズンに比べて甘さが少ないので、お菓子などに使うのはもちろんですが、そのままで赤ワインのおつまみが最高です。おすすめです。

mayuさん

天然酵母
自家製天然酵母を起こすのに使います。
色々なフルーツを使って起こしていますが、グリーンレーズンが
比較的安定して強い酵母が起きやすい気がします。

ぶどうさん

フレッシュで爽やか♪
HBで食パンの具材に入れてみると、通常のレーズンとは一味違う美味しさに焼き上がりました。
フレッシュで爽やかな甘さで気に入っています。

まめっこさん

爽やかな甘み
特に漬け込みフルーツ作る時に彩りに使っています。
同じレーズンなの?!ってくらいに甘さが少なめなので、レーズン苦手な方にも使い易いと思います。

hanaさん

みどりでかわいく
レーズン特有のくせが少ないのでお菓子のトッピングにしても
味を邪魔しないので気に入っています。

商品No.00209402

グリーンレーズン / 100g

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