微粒全粒粉 (全粒粉100%で焼けるパン用粉) / 1kg

商品No.00021702

  • 微粒全粒粉 (全粒粉100%で焼けるパン用粉) / 1kg


あと28分以内のご注文で3月30日 木曜日に出荷します。
※諸事情により遅れることがございます。

数量

510 円 (税抜)

550円 (税込)

数量

510 円 (税抜)

550円 (税込)

関連商品をタグで探す

商品概要

蛋白13.5% 灰分1.5%
独自の製粉方法で従来の全粒粉に比べて、キメが細かいのが特徴。口あたりが良く、香ばしい風味が引きたつパンが楽しめます。作業性が高いのも特徴です。

全粒粉事典 よくわかる!種類ごとの特徴&選び方

名称

小麦全粒粉

原材料名

小麦全粒粉(国内製造)

原料原産地名

カナダ主体

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 180 日

アレルギー

特定:小麦

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 334kcal たんぱく質 13.5g 脂質 3.0g 炭水化物 69.0g 食塩相当量 0.01g

注意事項

* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

みんなのクチコミ

評価:

  • とてもおいしくできます

    全粒粉100%の食パンを焼きたくて購入しました。粒子が細かいのに扱いやすく、仕上がりもきめ細かくでき満足しています。

    2023年02月13日yuyufarmさん

  • ホームベーカリーでも焼けます

    こちらの「基本の食パン」レシピを参考に、シロカのホームベーカリー(全粒粉パンコース)でもふわふわなパンできました。とても香ばしく、少し苦味があるように感じました。チョコスプレッドやチーズと相性が良かったです。私は好きですが、30〜50%位の配合が食べやすいかもしれません。

    2022年05月05日さん

  • サワー種に挑戦

    この全粒粉で初めてサワー種を飼いはじめました。今のところ順調です。

    2021年10月11日かっつーさん

  • やるねぇ

    全粒粉を混ぜる手間が、個人的には省けてよかったです。

    捏ねた感想は、最初はべたつくし、固くて力がいるので、全粒粉やライ麦を混ぜた生地をこねなれている人には楽です。
    まとまりも早かったです。

    しっかり捏ねると、モチモチのふわふわの、つるつるの生地に仕上がります。

    焼いたら、香ばしい、いい香りがします。
    この粉で、バターたっぷりめで、メープルシュガーを配合したのでやったので、とてもしっとりした優しい味になりました。

    そのままでもおいしかったですが、サンドイッチのパンに合いそうです‼

    2017年03月02日ゴパンさん

こちらの商品もおすすめです