商品No.00021702
名称
小麦全粒粉
原材料名
小麦全粒粉(国内製造)
原料原産地名
カナダ主体
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
製造日から 180 日
アレルギー
特定:小麦
栄養成分表示
(100g当たり) エネルギー 334kcal たんぱく質 13.5g 脂質 3.0g 炭水化物 69.0g 食塩相当量 0.01g
注意事項
* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
評価:
とてもおいしくできます
全粒粉100%の食パンを焼きたくて購入しました。粒子が細かいのに扱いやすく、仕上がりもきめ細かくでき満足しています。
2023年02月13日yuyufarmさん
ホームベーカリーでも焼けます
こちらの「基本の食パン」レシピを参考に、シロカのホームベーカリー(全粒粉パンコース)でもふわふわなパンできました。とても香ばしく、少し苦味があるように感じました。チョコスプレッドやチーズと相性が良かったです。私は好きですが、30〜50%位の配合が食べやすいかもしれません。
2022年05月05日さん
サワー種に挑戦
この全粒粉で初めてサワー種を飼いはじめました。今のところ順調です。
2021年10月11日かっつーさん
やるねぇ
全粒粉を混ぜる手間が、個人的には省けてよかったです。
捏ねた感想は、最初はべたつくし、固くて力がいるので、全粒粉やライ麦を混ぜた生地をこねなれている人には楽です。
まとまりも早かったです。
しっかり捏ねると、モチモチのふわふわの、つるつるの生地に仕上がります。
焼いたら、香ばしい、いい香りがします。
この粉で、バターたっぷりめで、メープルシュガーを配合したのでやったので、とてもしっとりした優しい味になりました。
そのままでもおいしかったですが、サンドイッチのパンに合いそうです‼
2017年03月02日ゴパンさん
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