Name: 微粒全粒粉 (全粒粉100％で焼けるパン用粉) / 1kg
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数量

510 円 (税抜)

550円 (税込)

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商品概要

蛋白13.5％　灰分1.5％
独自の製粉方法で従来の全粒粉に比べて、キメが細かいのが特徴。口あたりが良く、香ばしい風味が引きたつパンが楽しめます。作業性が高いのも特徴です。

名称

小麦全粒粉

原材料名

小麦全粒粉(国内製造)

原料原産地名

カナダ主体

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 180 日

アレルギー

特定：小麦

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 334kcal たんぱく質 13.5g 脂質 3.0g 炭水化物 69.0g 食塩相当量 0.01g

注意事項

* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

みんなのクチコミ

評価：

（4件）

とてもおいしくできます

全粒粉100%の食パンを焼きたくて購入しました。粒子が細かいのに扱いやすく、仕上がりもきめ細かくでき満足しています。

2023年02月13日yuyufarmさん
ホームベーカリーでも焼けます

こちらの「基本の食パン」レシピを参考に、シロカのホームベーカリー(全粒粉パンコース)でもふわふわなパンできました。とても香ばしく、少し苦味があるように感じました。チョコスプレッドやチーズと相性が良かったです。私は好きですが、30〜50%位の配合が食べやすいかもしれません。

2022年05月05日さん
サワー種に挑戦

この全粒粉で初めてサワー種を飼いはじめました。今のところ順調です。

2021年10月11日かっつーさん
やるねぇ

全粒粉を混ぜる手間が、個人的には省けてよかったです。

捏ねた感想は、最初はべたつくし、固くて力がいるので、全粒粉やライ麦を混ぜた生地をこねなれている人には楽です。
まとまりも早かったです。

しっかり捏ねると、モチモチのふわふわの、つるつるの生地に仕上がります。

焼いたら、香ばしい、いい香りがします。
この粉で、バターたっぷりめで、メープルシュガーを配合したのでやったので、とてもしっとりした優しい味になりました。

そのままでもおいしかったですが、サンドイッチのパンに合いそうです‼

2017年03月02日ゴパンさん