桜花の塩漬 / 60g

最後の仕上げ、見た目に一気に花がさきます!塩抜きして軽くレンジして、ふわふわ膨らむのが楽しかったし可愛い!

毎年購入していますが、今年購入したものは茎と花がつながっているものが本当に少なく、
写真とは全く違いました。
ほとんどが花びらや茎がバラバラになっているものでした。
一袋だけかと思いましたが、二袋目も同じ状態でした。
使えるものがほとんどなくがっかりしました。
昨年まではその様なことはありませんでした。
残念です。

桜の花の塩漬けを購入して、シフォンケーキや桜のタルトや桜あんぱんを作っています。1キロ買えばよかったと思っています。

いつも満足な買い物をしていたのですが、今回購入した桜の塩漬けにはガッカリしました。
写真と全然違う。
花びらの部分が短すぎるものばかりが入っていて、見た目がちんちくりんすぎて驚きました。
使用するにも華やかさ皆無…

透明ボトルに冷茶と塩漬けの桜を入れると、お茶の中で桜が咲きます。
フォトジェニックかつ塩分も取れるのでおすすめです!

used it for madeleines!
this is great!

あたかかくなり始めるこのごろは桜花のシフォンケーキです。
季節ごとに違うケーキを焼くのはとても楽しみです。

いつも桜の花の塩漬けはシフォンケーキや桜ロールケーキやお菓子作りに欠かせないですがこの間いただいた富澤商店のハガキに桜塩漬けで桜の花が出来ると書いてあったので早速、塩抜きして軽く水気をとり私は600Wでまず30秒チーンして裏返し25秒チーンで何と桜の花が咲きました早速桜ロールケーキにトッピング、いつもとは違う可愛いロールケーキ出来上がり、とっても素敵なことを教えていただき嬉しくて、皆さんも是非やってみて～～

桜の花の塩漬けを刻んで混ぜ込みました。
春を感じる桜の香りと塩気が美味しい、ピンク色のマーブルシフォンを
焼きました。

我が家は、頑張ったね！のちょっと嬉しい日には【桜花の塩漬け】を細かく切ってご飯に混ぜて食卓が春～はるぅ～になります。きゅうりの塩もみ替わりに使ったりと楽しんでいます。