キタノカオリ / 2.5kg

毎朝のパンを焼いています。キタノカオリを使って食パンを作ると、ふわふわ&もちもちのパンが焼き上がります。
家族も皆美味しいと言っています♪

甘味があって外はふっくら中はもちもち食感が楽しめて
焼き色も好きです。

焼け具合も素晴らしく、外はパリパリで内はモチモチ。
香ばしくて甘みがあり、大変美味しくいただきました。
「国産小麦はグルテンが少なく弱いので、ボリュームのある
ふっくらしたパンを焼くのは難しい」と言われているようですが、
そんなことはなく膨らみも十分だと感じました。

国産の粉の割にボリュームが出やすいと思います。粉の甘さを感じて美味しいです。

仕上がりの色が黄色く色づきキレイです。
しっとりとした仕上がりになります。

ＨＢでハード食パンをよく焼くのですが、キタノカオリを使うと皮はパリッと中はもちもちとしてとても美味しく焼き上がります。