サフ（赤）インスタントドライイースト / 125g

初めてパン作りに挑戦した時に使った市販のドライイーストのあの匂いが苦手で、いろいろネットで調べてみましたが、多くの口コミでもこの赤サフがオススメされており、私もさっそく購入してみましたが、本当に言われているとおりの安定の仕事ぶりです。
週に2、3度はパンを焼いているのですが、大きさもこれくらいで丁度良いです。

今まで他のイーストを使っていましたが、
仕上がりが全然ちがって驚きました。
小麦の香りを邪魔しないし、
これからはサフを使っていきたいです。

パンを作る時はずっとこれを使っています。

イースト臭があまりしないので気に入ってます。
あと、安定してパンが焼けるのが魅力的です。
小分けにして冷凍保存すれば上手に使い切れます。

予備発酵なしでダイレクトに入れるタイプなので便利です。

パン作りを始めた当初からサフ使用です。一度だけ切らしてしまい、近所のスーパーで買ったものを使ったことがありますが、仕上がりの香りから何からその差は歴然としていました。なのでもう絶対浮気しません!

パン作りを始めた当初からサフ使用です。
過去に一度だけ切らしてしまい、近所のスーパーで買ったものを使ったことがありますが、仕上がりの香りから何からその差は歴然としていました。なのでもう浮気しません!

冷凍庫に常備しています。

ホームベーカリーでの食パンづくりに欠かせません。イースト臭もなく気に入っています。

個包装より使いでがあり大き過ぎないこのサイズをいつも購入しています。100均で買った小さなタッパーに入れて、冷凍ではなく冷蔵庫保存しています。使い切るのに3、4か月ときには半年くらいかかるときもありますが、問題なく焼けます。