お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業105周年

いがらし ろみ さんのレシピ一覧（全5件）

いがらしろみさん いがらしろみさん

菓子研究家　romi-unie代表
東京・フランスで学んだフランス菓子をもとに、雑誌、書籍、TVやイベントを通じ、“お菓子作りの楽しさをひろめる活動“を行っている。
”お菓子みたいなジャム”をコンセプトにジャム専門店「Romi-Unie Confiture」のほか、 焼菓子とジャムの店「Maison romi-unie」、秋・冬だけオープンするチョコレート菓子の店「Chocolaté romi-unie」の3店舗を15年以上に渡り営む。
通信販売「romi-unie Web Shop」も実店舗同様の充実を図って運営しているだけでなく、お菓子教室「Atelier bis」にてスタッフとともに、romi-unieのジャムや焼菓子の作り方を学べる機会を提供する。
カップケーキ専門店「Fairycake Fair東京駅Gransta内」など他店舗や、商品のプロデュース、自治体の地域おこし等のイベント企画も請け、全国、海外でも活動の場を広げている。

■ロミ・ユニ・コンフィチュール
神奈川県鎌倉市⼩町2-15-11
TEL:0467-61-3033
■メゾン　ロミ・ユニ
東京都目黒区鷹番3-7-17
TEL:03-6666-5131
※現在営業時間は変動する可能性ございますのでSNSなどご確認ください

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愛用商品

微粒子グラニュー糖 / 1kg
微粒子グラニュー糖 / 1kg
691円 (税込)
ドルチェ（江別製粉） / 1kg
ドルチェ（江別製粉） / 1kg
626円 (税込)
ラムフォードベーキングパウダー / 113g
ラムフォードベーキングパウダー / 113g
399円 (税込)
うき粉 / 200g
うき粉 / 200g
378円 (税込)
喜美良（国産さとうきび糖） / 500g
喜美良（国産さとうきび糖） / 500g
518円 (税込)
TOMIZAWA　バニラエッセンス / 30ml
TOMIZAWA　バニラエッセンス / 30ml
486円 (税込)
有機くるみ / 300g
有機くるみ / 300g
1,728円 (税込)
ヘーゼルナッツロースト / 100g
ヘーゼルナッツロースト / 100g
702円 (税込)
フリーズドライフレーク　フランボワーズ / 3g
フリーズドライフレーク　フランボワーズ / 3g
108円 (税込)
冷凍ブルーベリー（ワイルド種） / 1kg
冷凍ブルーベリー（ワイルド種） / 1kg
2,106円 (税込)
冷凍レッドサワーチェリー / 1kg
冷凍レッドサワーチェリー / 1kg
2,289円 (税込)
明治　発酵バター(食塩不使用) / 450g
明治　発酵バター(食塩不使用) / 450g
1,296円 (税込)
シリコンプロクリーナー小 / 1本
シリコンプロクリーナー小 / 1本
1,892円 (税込)
１８-８ステンレスボール / 13cm×1個
１８-８ステンレスボール / 13cm×1個
1,034円 (税込)
１８-８ステンレスボール / 15cm×1個
１８-８ステンレスボール / 15cm×1個
1,276円 (税込)
ガス袋マチ付　92×400×(63) / 100枚
ガス袋マチ付　92×400×(63) / 100枚
3,740円 (税込)
ブリキデコ型　共底 / 5寸1個
ブリキデコ型　共底 / 5寸1個
638円 (税込)
ブリキパウンド型 / 小1個
ブリキパウンド型 / 小1個
514円 (税込)

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