低糖質　お菓子用ミックス / 500g

Name: 低糖質 お菓子用ミックス / 500g
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商品No.01709701

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この商品の別の規格

低糖質　お菓子用ミックス / 200g

商品概要

香ばしく焙煎した小麦ふすまと、小麦たんぱくを主成分とした、低糖質菓子用のミックス粉です。クッキー、シフォンケーキ、マフィンなど様々なお菓子作りにご使用いただけます。

名称

製菓用ミックス粉

原材料名

小麦たんぱく粉末(オランダ製造)、小麦ふすま粉末、大豆粉、難消化性デキストリン、シトラスファイバー、食塩／加工デンプン、トレハロース、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・オレンジを含む)

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から240日

アレルギー

小麦(特定原材料8品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かに・くるみを含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 272kcal たんぱく質 19.4g 脂質 4.6g 炭水化物 65.0g 食塩相当量 0.8g －糖質 11.4g －食物繊維 53.6g

注意事項

* 開封後は密閉して冷蔵庫で保管し、お早目にお使いください。

ご利用方法

＜スティッククッキー (10×2cm 約16本分)＞　作業時間約20分(焼き時間を除く)
●材料
本品200g、きび砂糖50g、太白胡麻油またはサラダ油40g、牛乳70ml
●使用する道具
ボウル、ゴムべら、ラップ、めん棒、ナイフ、クッキングシート、オーブン

●作り方
[1]ボウルにミックス粉、きび砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
[2]油を加えてゴムべらで混ぜ合わせる。
[3]牛乳は生地がまとまるまで様子を見ながら少しずつ加えていく。
[4]生地をラップなどで挟んで厚さ5mm、長さ10cmほどの長方形に伸ばす。
[5]2cm幅にカットし、180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。うっすらと焼き色がついたら完成。
※生地が柔らかい場合は、冷蔵庫で30分ほど休ませるとカットしやすくなります。
※型抜きもできますが、細かい型だと抜きづらい場合がありますのでご注意ください。
※焼成温度・時間はオーブンの機種により異なりますので状態を見て調整してください。

JANコード

4932503126900

みんなのクチコミ

評価：

（3件）

低糖質なスポンジケーキ!

より低糖質にしたくてこちらの商品をパウンドケーキに多めに使ったら、大豆?フスマ?の香りがやや強めに出てしまいました。小麦粉と半々位で使うとちょうどいいと思います。半々にしてスポンジケーキを焼いたらちゃんと膨らみ、3枚にもスライスできました。色はやや黄色味が強いですが、低糖質のお菓子が作れるのはありがたいです。

2024年12月09日ひまわり0214さん
薄力粉に混ぜてます

パウンドケーキやマドレーヌ、シフォンケーキを作るのに薄力粉に混ぜて使っています。薄力粉と半々くらいで作ると、キメも細かくキレイな生地が焼けますよ。

2022年09月22日nonokannさん
低糖質シフォンケーキに♡

はじめて購入しました。レシピ参考に低糖質シフォンケーキ作ってみました。
焼いてる時から香ばしい香りがして、焼き上がりがワクワク楽しくなります♡
薄力粉レシピよりも、仕上がりは少し黄色みが強め。
食べると甘さ控えめで、でもふわふわ美味しくて体に良さそうな美味でした!

2021年10月26日くーさん