商品No.00315201
小麦粉に粗挽大豆、ライ麦粉、オートミール、ひまわりの種などをブレンドした穀物パン用ベースミックスです。柔らかくマイルドなパンになります。
名称
製菓製パン材料
原材料名
小麦粉(国内製造)、モルトフラワー、粗挽大豆、ライ麦粉、小麦たんぱく粉末、オートミール、ひまわりの種、食塩、大麦粉、植物油脂/乳化剤、酸味料、酵素、ビタミンC
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
製造日から180日
アレルギー
小麦(特定原材料8品目)
コンタミネーション
* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
栄養成分表示
(100g当たり) エネルギー 381kcal たんぱく質 20.8g 脂質 8.0g 炭水化物 56.4g 食塩相当量 4.1g *この表示値は、目安です。
注意事項
* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。
* 塩が含まれていますので配合にご注意下さい。(食塩4%)
* 粒状の穀物や種子を使用していますので、それらに由来する夾雑物が混入していることがあります。
ご利用方法
<クラフトコーンフランスの作り方>
・材料(6個分)
強力粉150g、クラフトコーンミックス150g、ドライイースト4g、水180cc
1.ボールに水以外の材料を入れ水を少しずつ加えながらゴムベラ等で混ぜ合わせます。 2.生地がひとかたまりになったら台の上等でさらにしっかり(6~8分)捏ねます。 3.生地を乾かさないようにして発酵させます。(50分35℃) 4.6等分(1個約80g)にして軽く丸め、10分休ませます。 5.好みの形に成型し、天板に並べ1.5倍ほどの大きさになるまで発酵させます。(40分35℃) 6.220度に予熱したオーブンで20~25分焼成します。
※焼成温度・時間はオーブンの機種により異なりますので状態を見て調整して下さい。
<クラフトコーン食パン(1斤分)>
ホームベーカリー通常コースの配合例です。
強力粉180g、クラフトコーンミックス70g、バター10g、水180cc、砂糖5g、スキムミルク5g、塩2g、ドライイースト3g
更新情報
2022.08.09 商品リニューアル
JANコード
4932503102836
評価:
おいしい!
サンドイッチに合いました。素朴な味が何とも言えず美味しかったです。
2016年03月30日nakiさん
本格的
ドイツパンを作るのに色々材料を揃えるのは大変ですが
このミックス粉は色んな種類の具材が入ってるのがとても良かったです!!
2016年02月02日ひ。さん
おいしかったです。
袋の後ろにレシピが載っていたので、その通りに食パンを作ってみました。
香ばしく、少しフランス系の皮がパリッとしたおいしいパンになりました。
プチプチとした食感もよかったです。
2016年01月12日とらたろうさん
難しい。。
ドイツ風パンが食べたくてかったのですが、思い通りの形に焼くのが難しかったです。。
味はすごく美味しく頂きました。
2015年12月26日エリさん
商品を買い物かごに入れました
商品をほしい物リストに追加しました
クチコミを登録します。
よろしいですか?
ご投稿ありがとうございました。
いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。
すぐには反映されませんのでご了承ください。
「富澤商店定期便用買い物かご」に商品が追加されました
コースをお選びください
入荷お知らせメールに登録しました
入荷お知らせメールを停止しました
小麦粉・ミックス粉・雑穀粉
お菓子・パン作りの型
お菓子・パン作りの道具
バター・乳製品・油脂・卵
ドライフルーツ・加工野菜・果物
ラッピング
ナッツ(アーモンド・くるみ等)
チョコレート・ココア
デコレーション・トッピング
キッチン道具・雑貨・衛生資材
砂糖・はちみつ・ジャム
和菓子材料
和食材
イースト・天然酵母
菓子・パン袋
ケーキ装飾
お茶・スナック
お手軽材料
膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物
塩とスパイス
スーパーフード・健康補助食品
栗・芋・かぼちゃ・シード
世界の食材
人気銘柄別小麦粉
かんたん手作りキット
チョコレート(メーカー別)
冷凍スポンジ・クッキー・パン
酒・リキュール類
鮮度保持剤・保冷剤
書籍・その他
特集
お値打ち品