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ゲストさま
商品No.00310501
25kg クラフト紙袋入
蛋白12.6±1.5％
灰分0.69±0.15％ 北海道産小麦のハード系パン用粉TYPE ER。ハードブレッドの他クロワッサン、デニッシュ等にも。
名称
パン用粉
原材料名
小麦粉(小麦(北海道産))／米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末
原料原産地名
小麦粉(小麦(北海道産))
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。
賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
製造日から180日
アレルギー
小麦(特定原材料8品目)
コンタミネーション
なし
栄養成分表示
(100g当たり) エネルギー 370kcal たんぱく質 12.6g 脂質 2.0g 炭水化物 71.1g 食塩相当量 0.0g 灰分(g) 0.69g *この表示値は、目安です。
注意事項
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
◆商品の在庫・販売状況について◆
・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。
更新情報
2017.09.02 規格（3kg→2.5kg）、JAN変更
JANコード
4932503127457
評価：
お気に入り
窯のびよくて、よく膨らみます。
私が元々バゲットが好きなので、好みに合っているのだと思います。
焼いた当日はもちもちなので、生クリームやイチゴでフルーツサンドを作ってます。
翌日はトーストしてサンドウイッチを作りますね。
2026年03月20日フラワーさん
香り豊かです。
憧れの準強力粉で、初めて購入しました。この粉と強力粉を少しブレンドした食パンやベーグル、ホカッチャを焼きました。
香り豊かなパンが焼けます。
扱いが難しい粉ではありますが少しブレンドすると扱いやすいです。
2025年10月12日ウマコさん
ハードブレッドや焼き菓子に
ハード系のパンや焼き菓子などに使っています。バケットやリュスティック、シューやタルトなどが滋味深く味の濃いものができます。国産なのも嬉しいです。
2023年11月18日皇さん
捏ねないパン向き
結構べたつくので捏ねる製法のハードパンは諦めました。
捏ねないパンなら良い感じに作れました。
2023年09月13日ああああさん
準強力粉
ハード系のパン作りに使っています。
2023年05月05日ちるちるさん
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