北海道産ハードブレッド専用粉ER(江別製粉) / 2.5kg

商品No.00310501

TOMIZ定期便対象
数量

940 円 (税抜)

1,015円 (税込)

評価:

  • 美味しいパンができます

    ハードパンの基本の粉はこれ。
    他の粉とブレンドして使うことが多いですが、美味しいバゲットが焼けます。
    クロワッサンにも使っています。
    しなやかな生地で餅のような感触、伸びもいいです。

    2018年04月04日かなぱんさん

  • 国産好きなので。

    国産のハードブレッド専用粉ってあまりないのでいいですね!

    2015年12月22日ともこさん

  • パン作りに欠かせない!

    こちらの粉で長時間発酵したパンが、和の旨みがありやめられません。焼き上がりも香ばしく、味も芳醇です。日々のパン作りに欠かせないので、いつも2.5kgは常備します。

    2015年12月21日こみこみ69ロールさん

  • パンだけでなく・・・

    他の小麦粉とミックスしても美味しいし、
    パンだけでなく『すいとん』も粉の味がして美味しかったです!!

    2015年12月19日msさん

  • 好みの仕上がり

    ガレットデロワを焼くのにパイ生地に使いました。パン屋さんのデニッシュのような生地に仕上がりました。

    2015年12月18日ブロックさん

  • 少しの個性が好きです

    リスドォルを使っていたけどコレに変えたら少し深みを感じてすぐ好きになりました☆
    少し腕が上がったような気にさせてくれます笑

    2015年12月17日migさん

  • 国産で一番好き!

    味も仕上がりも国産の小麦の中で一番好きな粉です。ハード系ではカリッともちっと仕上がり、食パンでもミミまで美味しく食べられてやっぱり好き!!

    2015年12月16日まっちぃさん

  • おいしくできました

    セミハードブレッドを作りました。外は程よいガリッと感、中はふわもちで美味しかったです。

    2015年12月15日みやさん

  • 大好きな準強力粉。

    いろんな準強力粉を試した中で一番好き。粉の香りも良く、皮のしっかりしたところと内側のもっちり、しっとり感が美味しいです。

    2015年12月15日ちーさん

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