お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業101周年
(10件)
商品No.00310501
評価:
(10件)
美味しい粉!
ずっと気になっていて、やっとこの度購入。
粉を知るため、まずはシンプルな配合でナンを焼いてみました。吸水ものびもよく、とても扱いやすいと思いました。
焼き上がったナンは、しっとり、甘みがあって、そのまま食べても美味しく、今まで作ったナンの中で一番家族の反応が良かったです!
ハード系のパンはあまり納得のいくものができたことがないですが、この粉でまたいろいろ挑戦したいと思います^ - ^
2021年02月13日ぽぽさん
美味しいパンができます
ハードパンの基本の粉はこれ。
他の粉とブレンドして使うことが多いですが、美味しいバゲットが焼けます。
クロワッサンにも使っています。
しなやかな生地で餅のような感触、伸びもいいです。
2018年04月04日かなぱんさん
国産好きなので。
国産のハードブレッド専用粉ってあまりないのでいいですね!
2015年12月22日ともこさん
パン作りに欠かせない!
こちらの粉で長時間発酵したパンが、和の旨みがありやめられません。焼き上がりも香ばしく、味も芳醇です。日々のパン作りに欠かせないので、いつも2.5kgは常備します。
2015年12月21日こみこみ69ロールさん
パンだけでなく・・・
他の小麦粉とミックスしても美味しいし、
パンだけでなく『すいとん』も粉の味がして美味しかったです!!
2015年12月19日msさん
好みの仕上がり
ガレットデロワを焼くのにパイ生地に使いました。パン屋さんのデニッシュのような生地に仕上がりました。
2015年12月18日ブロックさん
少しの個性が好きです
リスドォルを使っていたけどコレに変えたら少し深みを感じてすぐ好きになりました☆
少し腕が上がったような気にさせてくれます笑
2015年12月17日migさん
国産で一番好き!
味も仕上がりも国産の小麦の中で一番好きな粉です。ハード系ではカリッともちっと仕上がり、食パンでもミミまで美味しく食べられてやっぱり好き!!
2015年12月16日まっちぃさん
おいしくできました
セミハードブレッドを作りました。外は程よいガリッと感、中はふわもちで美味しかったです。
2015年12月15日みやさん
大好きな準強力粉。
いろんな準強力粉を試した中で一番好き。粉の香りも良く、皮のしっかりしたところと内側のもっちり、しっとり感が美味しいです。
2015年12月15日ちーさん
全10件中 1 - 10件表示
商品を買い物かごに入れました
商品をお気に入りに追加しました
クチコミを登録します。
よろしいですか?
ご投稿ありがとうございました。
いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。
すぐには反映されませんのでご了承ください。
小麦粉・ミックス粉・雑穀粉
お菓子・パン作りの型
お菓子・パン作りの道具
バター・乳製品・油脂・卵
ドライフルーツ・加工野菜・果物
ラッピング
ナッツ(アーモンド・くるみ等)
チョコレート・ココア
デコレーション・トッピング
キッチン道具・雑貨・衛生資材
砂糖・はちみつ・ジャム
和菓子材料
和食材
イースト・天然酵母
菓子・パン袋
ケーキ装飾
お茶・スナック
お手軽材料
膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物
塩とスパイス
スーパーフード・健康補助食品
栗・芋・かぼちゃ・シード
世界の食材
人気銘柄別小麦粉
かんたん手作りキット
チョコレート(メーカー別)
冷凍スポンジ・クッキー・パン
酒・リキュール類
鮮度保持剤・保冷剤
書籍・その他
特集
お値打ち品