コンフィシュック ジャム用(砂糖) / 1kg

商品No.00117200

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数量

1,920 円 (税抜)

2,073円 (税込)

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商品概要

ペクチン、クエン酸が入ったジャム作り専用の砂糖です。

名称

ジャム用砂糖

商品寸法(WXDXH)

95×75×H145mm

原材料名

グラニュー糖/クエン酸、ゲル化剤(ペクチン:りんご由来)

原産国名

フランス

保存方法(未開封)

乾燥した冷暗所で保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造より30ヶ月

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 400.00kcal たんぱく質 0.10g 脂質 0.30g 炭水化物 99.30g 食塩相当量 0.01g

ご利用方法

<基本使用レシピ>
・コンフィシュック1袋(1kg)と、きれいに洗浄し、種類によっては皮種を取り除いたフルーツ1kgを大き目の鍋に入れ混ぜ合わせます。 ・暫く漬けておき、フルーツの水分が充分染み渡ったところで強火でゆっくり混ぜアクを取りながら糖分を溶かし、全体が沸騰したら5分間強火で煮詰めてください。常に底から混ぜて下さい。沸騰時に飛び散る事がありますのでご注意下さい。 ・煮沸消毒した瓶に出来上がったジャムを熱いうちにいっぱいまで詰め、しっかり蓋をして逆さまに置き粗熱を取ります。さらに逆さまのまま、オーブン80~100度で約60分間加熱しますと熱による殺菌作用及び真空状態になる為、長期保存できます。
<ご注意>* 少ない量で作ると煮詰まり易くなります。

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