トッピングココア(泣かないココアパウダー) / 80g

手作りのトリュフチョコにまぶしてみたのですが　とてもキレイに出来ました。

市販のプチシューなど綺麗に並べて　上からかけたりして楽しんでいます。

その場でココアを振って仕上げられないときに使用しています。
湿気にくいので口当たりの良い状態で持っていけるので良いです。

生チョコを作るとついついべたつくので
ココアをたっぷりかけていましたが
時間がたってもさらさらしていてかけすぎて
チョコの味の邪魔にもならなくてよかったです。

さらさらしていますが、粉っぽいということも無く
味もよかったです。

普通のココアは、かけたときについかけすぎてしまい
味がほぼココアになりがちでしたが、
これなら適量でとめられてよかったです。

トッピングで使うのは少しなので
保存の為に冷凍しましたがこれならべたべたになりませんでした。

さらさらで使いやすいです。
プレゼントするときはその日より前日に作り冷蔵庫に入れるので
湿気てしまい残念でしたがこれなら大丈夫でした。

生チョコやアイスケーキにも大丈夫で、冷凍も冷蔵にも強いココアで便利。　

いろんなものについつい振り掛けちゃいます(笑)
さらさらして食べやすくて、きちんとココア味!
生チョコで大活躍してくれます♪