クーベルチュール　スイート　フレーク　カカオ56％（大東カカオ） / 1kg

たっぷりあるのでチョコケーキを毎日のように作ってしまいます
嬉しい悲鳴ですね????

主におやつとして食べてます。
アイスに乗せて食べても美味しいです。

思ったよりビター。そのまま使うよりお菓子作りに向いてるかな。

思ったよりビター。そのまま使うよりお菓子作りに向いてるかな。

沢山入っているので惜しみなく使えます。しかも美味しい。

おやつにぽりぽり食べてしまうのでお菓子を作る分がなくなります。

包丁で切らずに済むし、クーベルチュールで植物油脂が入っていないのも嬉しいです。ただ、増税時に便乗値上げした事はうんざりしました。

スコーンやチョコマフィンを作るときに
気軽に「ざばーっ」と生地に流し込んで焼いてます!
甘すぎずビターな感じがとても好みです(^○^)
願わくばもうちょっと安かったらな～…笑

以前は板状のチョコレートを刻んで使っていましたが、フレークチョコを購入してからは
手軽にチョコレート菓子を作れるようになりました。
もう板チョコに戻れません。

計量からテンパリングも手軽に滑らかに。チョコレートタルトにしてもケイクオショコラにしても、バランスの良い味わい!
カカオニブの苦味や、クランベリーなどドライフルーツの酸味や甘味との相性も完璧で、チョコレート菓子には迷わず使えるチョコレートフレークです。