和栗ペースト / 180g

いつもは使えないけど、やっぱり和栗はひと味違います!!
中にほうじ茶ガトーショコラと渋皮栗の入ったホイップクリーム、和栗のムース、ほうじ茶のムースとフランボワーズのコンフィチュールが入ってます。
義母の米寿の御祝のケーキです。
これから、お祝い会をするので、中身は見せられないのが残念(笑)
よろこんでくれるといいなー

初めてモンブランを作りました。娘は「モンブランは嫌い」といっていましたが、「これはおいしい」とモンブランのクリームを絶賛。そのままでも十分おいしいので、次回はパン作りにも使ってみたいです。

やっぱりパン生地に贅沢に入れ朝食に食べるのが美味ですね!定番ですかね!

やっぱり栗の風味をそのまま味わいたからパンにちょいつけして食べてます!

いつも使っていますがいろんな用途につかえるのでもう少し
大きいサイズがあると嬉しいな～

国産=高級のイメージがあるので大事なときの和菓子作りにつかってます。

ほどよう甘さでパンにのせて食べてますが気付くと贅沢にそのまま食べちゃってます。
ちょっとお高いので大事にたべないと・・・

子どもの頃食べた栗の味を思い出しました。素朴で滋味深い風味です。

マロンも良いけれど、和栗ってまた違う美味しさですね。
おとなしめな味だけど、じっくり口の中に風味が広がっていく感じでした。

茶巾絞りを作りました。中に刻んだ栗の甘露煮を混ぜたこしあんを入れたら好評でした。