和栗ペースト / 180g

この量でこのお値段…どうしようかと悩みましたが食べてみて納得。
少量でも満足できる美味しさなので、ひとくち大の栗まんじゅうを作りました。

いつもはサバトンのマロンペーストだけど、今回は和栗ペーストを使ってみました。
栗の風味がやさしいので、パイ生地自体の美味しさが引き立つ感じです。

和栗ペーストで栗羊かんを作るととても美味しいです。

期間限定なので、見つけたらすぐ購入します。いつでも買えるといいな～と思いますが、季節感があるから余計に美味しいのかも…

バニラアイスにちょっとトッピングして、混ぜながら食べたら美味しかったです!

和栗はやさしい味なので、タルトの代わりにスポンジを台にして作りました。
洋菓子だけど日本茶にも合いそうな味に仕上がりました。

和菓子にも洋菓子にも使ってます。あんこ系にもクリーム系にも不思議と良く合うんですよね～

マロングラッセのパウンドケーキを作るときに、使っています。固くないので、バターとなじみやすいです。

簡単にモンブランが作れるので買いました。
甘すぎず、コクのあるモンブランを作りました

今回は甘さ控えめにホイップした生クリームと合わせてモンブランロールに♪
味も勿論申し分なし!