モナミ / 1kg

手ごねで使ってますが、扱い易い粉です。
キメが細かくあっさりした美味しさで本当にふわっふわの美味しいパンが焼けてお気に入り。
春よ来いの様にモチモチしすぎないところも好きです。
暫くキタノカオリを気に入って使用してましたが、長く飽きない味なのはこういうあっさりしたパンかも。
富澤さんの粉の中では安価な方だけど、美味しいパンが焼けて良いです。

釜のびがいい粉でも有名ですが、ベーグルしか作らない私にとってはどうなのかなぁと思ってましたが...　めっちゃ美味しく出来ました!ふかふかふわふわで、ギューーーっとしたベーグルではなかったですがこれはこれでありです!

とってもおいしいぱんが焼けました♡

お教室で習った餃子を皮から手作りしました。
もちもちした皮仕上がり、焼き餃子、水餃子と楽しむことが出来ました。

ハード系、ソフト系どちらにも使っています。価格も安価なので日常使いにはちょうどいいです。

他の粉にくらべ安価だったので購入してみました。
HBで焼いてもパサつきが少なくしっとりふんわりの美味しいパンが作れとても気にいっています。

我が家のホームベーカリーで使用する粉の定番です。しっかり膨らんで、毎日の朝食にぴったりのパンが焼けます。