スーパーバイオレット（日清製粉） / 1kg

ドルチェを常備の粉にしていたのですがシフォンケーキを作る事が多いのでこちらの粉に変えました　特にプレーンを作った時に明らかにふわふわでキメも細かいキレイなシフォンケーキに仕上がって嬉しくなります

シフォンケーキを作るのにスーパーの手頃な小麦粉からドルチェに変えた時も違いを感じたのですがスーパーバイオレットにしたらシュワっとしてふわふわになりまた違いを感じました

作るものにも依るでしょうが、明らかに良い結果が得られます。ギッシリドッシリではなく、かるくふんわりを目指すなら、この粉が良いと思います。
この粉でお好み焼きを作りましたところ、ふんわり食べやすく焼き上がり、家族からも好評でした。

いつもクッキーなどに使わせていただいております!小麦粉特有の臭いがなくてサクッと軽く、おいしく作れます!

シフォンケーキ作る時に使います。重たいのでネットで買えると楽で良いです

殆どの菓子類はスーパーバイオレットで作ります。
初めて作ったのはシフォンケーキ。ふわふわに焼けて大満足です。
購入している粉類は、全て店舗スタッフのお薦め商品。安心して使っています。

クリスマスケーキ用に購入しました。
他にマフィンも作りましたが、どちらもふんわりと高さもしっかり膨らみました。

お菓子にもパンにも使ってます
いつもこれなので安定の出来です

これで、焼き菓子を作れば間違いなく美味しく出来上がると思います!

シフォンケーキがすっごくフワフワになって嬉しい