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小麦ふすま / 500g

商品No.00001801

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480 円 (税抜)

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商品概要

小麦粒の胚乳部分と胚芽を取り除いたものです。国産小麦使用。

名称

小麦ふすま

原材料名

小麦（国産）

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から90日

アレルギー

小麦(特定原材料7品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 279kcal たんぱく質 15.9g 脂質 5.3g 炭水化物 59.9g 食塩相当量 0.01g　*この表示値は、目安です。

注意事項

* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。

JANコード

4932503519764

みんなのクチコミ

評価：

細かく引き直せばとても良いです

ふすまが粗すぎると、パンがうまく膨らまず、パンが硬くなります。したがって、ふすまを非常に細かい粉末に粉砕し直します。細かいふすまの約15%を白い小麦粉と混ぜ、より多くの水を使用し、生地を数時間休ませます。そすると、パンはよく膨らんで、中身はふわふわもちもちになります。

2023年04月10日ベッケライ・ブランジェリー・ベンジャミンさん
程よいザックリ感

春よ恋とゴールデンヨットのブレンドに、ふすま20%入れ食パンを作ってみました。
ザクザクしすぎず、程よいザックリ感で、食べやすいです。
ただ、少し癖の有る味ですが…気になる様なら割合を減らせば、全然大丈夫だと思います。
身体にもよくヘルシーだし、気に入ってます。

2018年06月18日トミックルさん
食べ過ぎ注意～♪

クッキー生地やパン生地に加えて作ってます。
ざくざくとした食感と風味がとてもよいです。
美味しすぎて、食べ過ぎ注意です～(笑)

2016年09月22日ゆきだるまさん
ザクザク食感。

ピザ生地に使用、クリスピーの様な食感でとても美味しく出来ました。

2016年04月06日24さん
お気に入り

パンんをよく焼きますが、強力粉にふすまを混ぜて使ってます。
香ばしさが気に入っていてて、その上糖分減、栄養価増なので、とても気に入ってます。

2016年01月12日はるさん

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