あこ天然培養酵母　ストロング / 250g

マクロビのパン教室で先生がオススメしてくれたのが、あこ天然酵母でした。
むずかしいかな？　と思っていたけれど、ふわふわに焼きあがったパンに感動！
手放せなくなってしまいました。

近所に小さなこだわり系パン屋さんがあって、とても美味しいんです。そこで使っているのがこの酵母で、私も同じように作ってみたい！と思って、いつもそのパン屋さんから譲ってもらっていました。これからはTOMIZさんで買えますね。嬉しい！酵母をおこすまでに時間はかかっちゃいますが、時間がかかる分、美味しいパンになるので苦じゃないです。むしろ、待ってる時間もワクワクして楽しいです！

試用してみた所酵母の匂いも気にならず、美味しく出来上がりました。