あこ天然培養酵母 ストロング / 250g

商品No.01418200

定期便対象 冷蔵


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数量

1,330 円 (税抜)

1,436円 (税込)

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評価:

  •  

    パンの味がちがう。超おすすめです。

    2022年04月15日単語さん

  • 特別な酵母

    以前はあこ庵から直接購入していました。一番最初、扱いが分からず何度も問い合わせをして教えて頂きました。この酵母は全くの無添加で癖がなく香り良く、塩と砂糖のみでとても美味しく焼き上がります。現在20歳の息子に柔らかいパンを食べさせたくて始めたパン作りです。当時幼稚園だった息子は重度の卵アレルギーでした。卵の入っていないパンはフランスパンだけで、柔らかいパンを食べたことが無かったのです。その時に出会ったのがあこ酵母です。初めてフワフワのパンを食べた時の笑顔が今でも忘れられません。特別の思いがある酵母です。

    2021年02月20日ココナッツさん

  • いつものパン焼きに

    香りのよい、美味しいパンが焼けます。
    シンプルなバゲット、食パンから菓子パンまで、ストロングタイプで作れます。
    起こし方も簡単で手軽に楽しめるのがいいですね。
    富澤さんで取り扱いが始まって本当に助かっています。

    2018年04月04日かなぱんさん

  • 香り高いパン作りに★#レビュー大賞

    あこ酵母を使い始めて10年位になります。個人的にはイースト臭が苦手なので酵母を色々試してきましたが、中でも一番クセがなく、パンが焼ける時のマイルドな香りがとても気に入ってます。酵母独特の匂いが主張し過ぎないので、小麦の香りが生かされ、どんなパン作りにも合います。美味しいのでオススメですよ。

    2017年02月17日なるたんさん

  • 美味しい

    独特のイースト臭もなく、美味しいです。
    ホームベーカリーでもよく膨らみました。

    2016年01月28日まこさん

  • 何年も使っています

    いつも富澤商店さんで何でもお買い物しているのに、あこ酵母の取り扱いがなく残念だったので、買えるようになって本当に本当に嬉しいです!ホシノ丹沢を使ったことがありますが、あこ酵母の方がもっとクセのない感じで、より柔らかいパンになる気がします。うちの小さい子供たちもあこ酵母のパンが大好きです。

    2015年12月23日こけしさん

  • 毎日食べたくなる酵母

    発酵時間が多少他の酵母に比べると時間がかかるように感じますが、小麦の香りを引き立たせ、尚且つ酵母の香りもとても良い酵母に出会えて嬉しかったです。
    どんなパンでもおいしく毎日食べたくなりました。

    2015年12月18日ひらめさん

  • 新鮮

    お店で「見つけて試しに使ってみました。
    酵母の匂いも気にならず付いていたレシピ通りに作ってみたら小麦の香りがとても良く美味しかったです。

    2015年12月17日とどさん

  • マクロビパンに!

    マクロビのパン教室で先生がオススメしてくれたのが、あこ天然酵母でした。
    むずかしいかな? と思っていたけれど、ふわふわに焼きあがったパンに感動!
    手放せなくなってしまいました。

    2015年12月17日ゆうたママさん

  • 酵母おこしもワクワクして楽しい!

    近所に小さなこだわり系パン屋さんがあって、とても美味しいんです。そこで使っているのがこの酵母で、私も同じように作ってみたい!と思って、いつもそのパン屋さんから譲ってもらっていました。これからはTOMIZさんで買えますね。嬉しい!酵母をおこすまでに時間はかかっちゃいますが、時間がかかる分、美味しいパンになるので苦じゃないです。むしろ、待ってる時間もワクワクして楽しいです!

    2015年12月17日まろちゃんさん

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