クーベルチュールチョコレート フレーク(ミルク) / 200g

細かく刻まれていて計量しやすいです。
市販の板チョコのような味つけではないので、自分好みに使えます。

生チョコや、マカロン用のガナッシュに主に使っています!
とても濃厚で風味が良いので重宝しています♪
一つ一つ細かいので溶けやすく扱いやすいです!

ムースのセンターに入れるシャンティショコラに使いました。
コイン状のものより小さいフレークなので、溶けやすくて使いやすかったです。
美味しいので作りながら余ったチョコをそのまま食べてしまいました(笑)

思ってたより甘くなくてイイです( ´ ▽ ` )ノ

こどもがチョコが作りたいと言うので買ったのですが、結構おいしく出来ました。

いつもお店で買ってたんだけどなかなか行かれなかったのでオンラインを使ってみました!
チョコの種類が多くていつも迷っちゃうけど、とりあえずコレは定番で使ってます。

手間なく使えて便利でした。テンパリングを何回か練習したくてやってみたんですが今回やっとうまくいきました。テンパリングがうまくできると美味しいですね

子供とトリュフを作ったのですが使いやすくて美味しかったです。

フレークになっているので、とても計りやすいです。甘いですがしつこすぎず美味しいです。お菓子を作っている途中についパクパク食べてしまいます。

そのまま食べても良し!少量使いたいときにも良し!
口溶けなめらかでおいしかったです!!