パータグラッセ　ストロベリー / 200g

色も可愛くつぶつぶ感もあり、苺の香りがしっかりしてます。娘のお気に入りです。ドーナツのコーティングに使いました。

テンパリングの必要が無いので手軽に楽しめます。
シリコマートのオーバル型で焼いたガトーショコラのくぼみに
入れると、とてもかわいく仕上がります。

娘が作ってみました。たまたま残っていたチョコレートでトリュフを作ってみましたが、簡単に、また甘さも控えめのトリュフが出来たそうです。それから良く作っているようです。

こちらはエクレア・シュークリーム用に
パータグラッセ マホガニーと合わせて購入しました。
同じくテンパリングの必要はありません。
お味ですが、
苺の粒が残っているので、ぷちぷち食感も
楽しめます(^_^)/♪
苺の酸味を然程ありませんでしたので、
比較的何にでも合うお味かと思います。
コーティングした際も綺麗に色が出るので、
スポンジケーキなどのデコレーションにも使えます。
また、湯煎をした際も非常に滑らかでサラサラとしており、扱いやすいのも良かったです！

チョコレートで何かをコーティングする時に、ちょっと面倒なテンパリング作業をしないで使えるのが楽です。

スコーン、マフィンのコーティングに使いました。
まろやかさが丁度良い感じに仕上がります。

テンパリング不要なので、溶かしてそのまま型に入れられます。かわいらしい色だし、簡単だし、動物の形に作ったら、子供の友チョコにぴったりのチョコができました！

　テンパリングがいらないという事で、子供がガナッシュにコーティングするのに買い求めました。
子供でも扱いやすくて、簡単に美味しいトリュフができました。

焼きドーナツにコーティングしフリーズドライいちごを散らすとお洒落に仕上がります。

きれいにコーティングできて、とても使いやすかったです。