溶けにくいチョコチップ / 200g

夏にパンを手ごねでやるとマーブルになってしまっていましたが
これなら大丈夫でした。

ホームベーカリーで焼いても
きれいに粒が残ります。

普通のチョコチップだと
アクセントに使いたいのに食感がなくなってしまい
残念でした。
こらなら大丈夫でした。

パンを焼いても、焼き菓子でも　マーブルにならないので
気に入っています。
食感も残るので、アクセントに良いですね。

チョコ好きにはたまりません!
今までのチョコチップでは溶けてなくなってしまうことが多かったのですが、溶けずにそのまま残って美味しく仕上がります。

思っていたより溶けずに残っていて感激しました。
チョコはいってるぞ!というのがしっかり感じられておススメです。

さっそくパンに練りこんで焼いてみましたが、チョコがいい感じに残り、溶けていて
見た目もよくできました。
パウンドケーキは40分くらいオーブンに入っていますが、溶け出ることもなく、切り口もきれいでよかったです。

クッキーやパンに混ぜ込んで使っています。しっかりと粒で残ってチョコの味が楽しめます。

ホームベーカリーでパンを作る際使用しました。
発酵中にどうなることかと心配していましたが、焼き上がりをみて驚きました。
想像以上に形が残っていて感激です。

焼いたパウンドの中に入れ、冷ますとカリカリの食感になるのが嬉しいです。