ぷるるんアガー / 100g

ぷるるんとしたゼリーを作る事ができました。
この時期にぴったりな柑橘系ゼリーが簡単に作れるのでリピートしたいです。

久しぶりに水羊羹、ゼリーを作りました!　失敗することなく大成功。　楽しくて時間の経つのを忘れるくらい続け、あっという間に1袋がなくなりました(笑)　　なるほど、、、お砂糖の消費が大きいので、、、自己管理はちゃんとしなければと思いました。

オレンジを絞ってゼリーを作りました。プルブルで美味しくできました

以前から気になっていたアガー。初めて購入しました。粉寒天よりもゼラチンよりも断然扱いやすく、溶かすときもダマになりにくくきれいに溶けて、固まるのも早く舌触りも滑らかでぷるぷるの食感がたまりません♡あまりの使い勝手の良さに、即リピートで買い足しました。子どもたちもゼラチンで作ったゼリーより、アガーで固めたものの方が好きみたいです。またリピートします♡

タイトルの通りです。寒天の様に常温でも固まってくれるし酸にも強い。
そしてゼラチンの様な透明感なので、様々なものに活用できます。

レモン果汁でジュレを作りました。常温で固まってくれるため、大きなボウルを冷蔵庫に入れなくてもよく、作業しやすかったです。透明度が高いので、とても綺麗です。ぷるぷるしていて、食感も楽しめます。

野菜のゼリー寄せ。
お弁当には本来不向きですが、これなら安心です。

茹であずきを固めて水ようかんに。
ジュースを固めてフルーツゼリーに。
扱いが楽で食感もプルプルしているので愛用してます。

100％のぶどうジュースで作りました。綺麗な紫に仕上がりました。
常温でしたが1時間ほどで固まり、食感は寒天よりも弾力があって食べやすかったです。

食感が固くもなく、柔らか過ぎもせず、面白い食感！
ジュースとこれだけでも簡単にゼリーができるのでお手軽です。