マルチシリアル / 200g

シリアルパンを焼くのに使いました。すごく香ばしくて、牛乳と相性もよく、牛乳とこのシリアルで練りこんだパンが美味しいです！

何となく買って入れてみてビックリでした。美味しい。
ハマりそうです。

ホームベーカリーで作ってみましたが、くせもなくほんのり甘くて食べやすかったです。

ホームベーカリーの食パンの分量で強力粉の1～1.5割をマルチシリアルにかえて楽しんでいます。焼きたてのパンにココナツオイルを塗って食べると美味しいです。またレーズンを入れレーズンパンにしても風味が増しておいしいです。

カンパーニュを作る時に、メインの粉に対して10％くらいを入れて使っています。雑穀らしい風味と粗く残っている粒感で味わい深いパンになりますね。今度はマフィンなどのお菓子作りにも良いと聞いたので、今度作ってみようと思います。