プラリネノワゼット　キャラメリゼ / 70g

ムースや生クリームに混ぜると、キャラメルの程良い甘さと苦みに加えてナッツの香りが食欲をそそります♪エクレアを作る時の上にかけるフォンダンに混ぜて塗ってあげるなどして使ってます！

生クリームに混ぜ込みスポンジと合わせローストヘーゼルナッツを飾りショートケーキ風にして使っています。
とてもおいしく本格的な味になりました。

ホイップしたクリームに混ぜてパンケーキのトッピングにふんわりのせたり、アイスクリームのソースとしてやコーヒーのフォームミルクの上にアクセントとして使ってます。ワンランクアップした出来になって満足度があがります～

チョコと混ぜてガナッシにしたりパウンドケーキに入れています。
ナッツの香ばしさとキャラメルの苦味と甘みが好きです。
今度、キャラメルムースに入れて味のアクセンにしてみたいと思っています。