ゴールデンヨット（日本製粉） / 1kg

HBでも手作りでも失敗が少なく、売ってるパンに引けをとりません。酵母によっては目が粗くなるので、きめ細かく仕上げたいイギリスパンなどはローランドと使い分けてます。
もう１０年以上使ってます。

スーパーキングと交互に
購入してます
ホームベーカリーが主にですが釜伸びが違います
ソフトで美味しいパンが食べれます(￣○￣)

ふんわりやわらかく焼けるので一番好きです。
時々違う粉を混ぜて、食感を楽しんでます。

すごく膨らみが良く、弾力のわりにはふわふわ感も有り、どんなパンでも失敗なしに出来ます。味はあっさりしてる方かな。

冬でも膨らみが良くクルミ、フルーツビッツなどを入れて焼いてみました。
色々の物を入れて焼いてみても膨らみが良く楽しんでいます。

ゴールデンヨット
凄く膨らみ、私のようなパン作り三カ月でもとても美味しくできます。
沢山の小麦粉がありますが私はゴールデンヨットがお気に入りです。