中沢　クロテッドクリーム / 100g

消費期限が製造から20日と書いてあったので、取り寄せて2〜3日短いかな?と思ってましたが到着時点で消費期限残り10日。ガッカリでした。とろみが凄くカスピ海ヨーグルトみたいな粘りで想像と少し違いました。

クラッカーにたっぷり塗り、ハチミツ漬けのドライフルーツやナッツ、ソフトサラミをトッピング。ワインとの相性抜群です。

ビーフシチューを器にいれてトッピングに中央にのせて、見た目も味もワンランクアップです。

バターよりあっさりした味で、スコーンに良くあいます。
ジャムと一緒にお客様にお出しすると、パターとはまた違った美味しさで喜ばれます。

こっくりしていて美味しいです。トーストにバター代わりに塗ったりもします。