中沢　フレッシュクリーム42％ / 1000ml

シュークリームを作る時にカスタードクリームとあわせて、程よくコクのあるこの42%のものを使っていつも作ってます。
この他にもムースやガナッシュにも。とてもおいしいです!

ホイップするのにとても扱いやすい、乳脂肪分です。

コクがある。とても食べやすくていつも購入してます。

植物性とは違い濃厚でコクがあります。

ホイップで使った後でも冷凍庫で保存できるしお買い得。

扱いやすいクリームで今後も継続して使いたいです。

キャラメル作りに使用しましたが濃厚に美味しく出来ました。

42%と私には丁度良い乳脂肪分であっさりしすぎず、濃すぎず。ショートケーキの生クリームとして
いつも使用しています。
ケーキ作り以外にも料理の材料として使用する事があるので1Lが助かります!

1Lはあまり売ってないので嬉しい。
脂肪分がちょうど良く、デコレーションで使ってもくどくなくてオススメです。

近くに42%の生クリームを置いているお店がないので、こちらで購入できて嬉しいです。
200mlがあればいいなぁと思います。