中沢　フレッシュクリーム42％ / 1000ml

カルボナーラに使うと超濃厚、こってり好きにはたまらない美味しさです。

チーズケーキに使用したら、口当たりなめらかなコクのある仕上がりになりました。

サーモンとほうれん草のクリームパスタが濃厚な味に仕上がります。1Lもあると料理にも心おきなく使えます。

デコレーションケーキに使ってます。
乳脂肪分がちょうどよくて、デコレーション後も乾燥しにくい気がします。

たっぷりなので、ケーキのクリームではだいぶ余ったのでババロアを作りました。
リッチな味になりました。

なめらかでしっかりした味の生クリームができました。
クリーム向きかと思います。

クレームブリュレに使用しました。
濃厚でリッチな味になりました。
1Lもあるのでたっぷり使えて嬉しいです!
中沢は近くでは買えないのでまたリピします。

サンドイッチ用の食パンを焼くときにいつも使っています。もっちりふわっとパンが仕上がります。

生チョコに使用しました。
濃厚な仕上がりになりました。
まったりした味にしたいときにはおすすめです。

以前は38%を使っていましたが、こちらの方が生クリームにしたときに
コクがあり美味しかったです。