和三盆糖 / 250g

和三盆糖を使って焼いたお菓子は
ほんのりと優しい甘さに
仕上がりました。

美味しいのでそのままたべてしまいます。
ダマになっているので他の材料と合わせる時はふるう必要があります。
ちょっと高級感を出したい時に大活躍します。

富澤商店さんの和三盆は本当に凄い。和三盆でレシピ通り落雁に挑戦、凄く扱いやすくて味が市販の落雁に負けない
口に入れるととす～～っつと溶けて本当に美味しい
和三盆だけで作る落雁は素人の私でも難なくクリア、もちろん和三盆ロールも本当に凄く美味しかったです

きな粉と合わせてみました。ふわふわの食感で子供も大喜びでした。

寒い時期には、やっぱりお汁粉と思い小豆を購入し砂糖は・・・何となく贅沢をしたい気分になり砂糖を上白糖と和三盆で作りました。いつものとは違い、柔らかい甘味のお汁粉が出来て大満足です。

きなこや抹茶など、和風のパウンドケーキを作るときに使います。
上品でやさしい甘さにリピート決定です！

上品な甘さなのでデザート、ドリンク、お料理に万能に使えるのが魅力的だと思いました！！

仕上げの粉砂糖のかわりにクッキーなどにふってみたところとても美味しかったです！スッと溶けるようなとっても上品な甘みでコーヒーにもよく合いました。