エダムチーズ粉末 / 100g

ポンデケージョを作るためにいつも購入しています。
高めだけど美味しいです。もちもち。
よくある筒に入った粉チーズよりは、水分が多くて柔らかいです。
残りをグラタンにかけると、美味しい。

ポンテケージョに使っています。
気軽に使用できるので、便利です。

エダムパウダーはグラタン用のチーズとして、洋食屋では基本の食材です。
マカロニ・ベシャメル・タマネギとお好みの具材にエダム・パン粉をかけて焼き上げます。
カリッカリ＆トロトロの本格グラタンやオニオングラタンスープに是非！

　カツのパン粉に入れて風味を付けたり、パイ生地に練り込んだり、いろいろ使えます。
良くある粉チーズより、風味が強く感じます。
入れすぎないのでカロリーオフかも

チーズ味のクッキーが作りたくて購入。市販の粉チーズよりもチーズの風味が強く出て美味しかったです。