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微粒全粒粉 (全粒粉100％で焼けるパン用粉) / 1kg

（12件）

商品No.00021702

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※諸事情により遅れることがございます。

数量

580 円 (税抜)

626円 (税込)

数量

580 円 (税抜)

626円 (税込)

評価：

（12件）

サワー種に挑戦

この全粒粉で初めてサワー種を飼いはじめました。今のところ順調です。

2021年10月11日かっつーさん
やるねぇ

全粒粉を混ぜる手間が、個人的には省けてよかったです。

捏ねた感想は、最初はべたつくし、固くて力がいるので、全粒粉やライ麦を混ぜた生地をこねなれている人には楽です。
まとまりも早かったです。

しっかり捏ねると、モチモチのふわふわの、つるつるの生地に仕上がります。

焼いたら、香ばしい、いい香りがします。
この粉で、バターたっぷりめで、メープルシュガーを配合したのでやったので、とてもしっとりした優しい味になりました。

そのままでもおいしかったですが、サンドイッチのパンに合いそうです‼

2017年03月02日ゴパンさん

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